Cuvée Schurando
Corbières-Boutenac 2014
Rouge
Languedoc-Roussillon
75 cl (Bouteille)
Cépage
Mourvèdre 55%, Carignan 25%, Grenache noir 20%
Description
Accords mets & vin :
Viandes rouges en sauce, Cassoulet, Foie gras,
Fromage de Chèvre, Fromages affinés
Température de service 16° - 18°
Viandes rouges en sauce, Cassoulet, Foie gras,
Fromage de Chèvre, Fromages affinés
Température de service 16° - 18°
Dégustation
Oeil : Couleur noire, sombre, reflets violines.
Nez : Aromatique, herbacé, arômes de fenouil, arômes de fruits noirs, légers arômes d'épices, subtils arômes de réglisse, arômes de chêne.
Bouche : Complexe, concentrée, ample, notes de fenouil, notes d'épices, subtiles notes de caillou, tanins elégants, rond, légèrement minérale, corps structuré, forte intensité, longue persistance.