Grenache Blanc 50% , Vermentino 50%
Oeil : Couleur or jaune, pâle, reflets or vert.
Nez : Persistant, arômes de fleurs blanches, arômes d'agrumes, arômes de résine.
Bouche : Vive, concentrée, acidulée, notes de fleurs blanches, notes d'agrumes, généreuses notes de cèdre, tanins frais, tanins subtils, tanins serrés, dur, légèrement minérale, corps structuré, forte intensité, longue persistance.
Fruits de mer, Crustacés, Huitres, Poissons en sauce, Poissons à la crème, Curry d'agneau