10 RUE DE FABREZAN
11220 Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse

Le vin est un produit complexe possédant des qualités précises et analysées par des fins connaisseurs. Pour vous aider à choisir votre vin, le Domaine du Pech de L’Escale met à votre disposition une équipe qualifiée afin de vous prodiguer des conseils avisés et vous faire déguster une gamme de vins raffinés blancs, rosés et rouges.

Situés sur 20 Ha de collines, les vignobles du Domaine du Pech de L’Escale, basé à Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse à proximité de Lézignan-Corbières dans le département l'Aude, ont donné naissance à une grande sélection de vins.

Vente directe des vins de haute qualité à Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse


Implanté à Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse à proximité de Lézignan-Corbières dans le département de l'Aude sur des terroirs  de 20 Ha, le Domaine du Pech de L’Escale offre aux amateurs la vente directe de vins rouges, rosés et blancs. 

Notre vignoble est composé de vignes  âgées de plus de 50 ans et d’autres plus jeunes, permettant de favoriser la productivité de vins et d’obtenir une gamme de vins de haute qualité au goût et à l'arôme inoubliable. 

Maîtrisant un savoir-faire artisanal millénaire, nous produisons une collection de vins composés de vins blancs, vins rosés et vins rouges, d'appellation d'origine contrôlée

Nous mettons à votre disposition une large gamme de vins sélectionnés sur la base de critères rigoureux, et vous proposons des soirées de dégustation.

Pour de plus amples informations concernant la gamme de vins, contactez-nous  au 06.08.77.25.31.

 

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Cuvée Schurando 2014 (rouge)

Cuvée Schurando 2014

AOP Corbières BOUTENAC  2014

75cl : 16,00 € TTC départ cave


Couleur

rouge

Millésime

2014

Surface du vignoble

3,09 hectares

Rendement

25 hectolitres/hectare

Age des vignes

entre 25 et 50 ans

Cépages

Mourvèdre 55%, Carignan 25%, Grenache noir 20%

Terroir

galets roulés du terroir de Boutenac

Conduite du vignoble

  • agriculture raisonnée
  • désherbage mécanique
  • absence de pesticides

Vendanges

manuelles

Vinification

vinification traditionnelle

Elevage

12 mois en chêne français (barrique de 1, 2 et 3 vins) pour 90% de l'assemblage et cuve béton pour 10%.

Dégustation

  • Robe: sombre, rubis et reflets pourpres.
  • Nez: intense et complexe, fruit noirs, confiture, notes balsamiques, minéralité, poivre et menthol.
  • Bouche: ample, structuré, riche, force et douceur, caractère et finesse, sa générosité est équilibrée par une très belle fraicheur. Fruits noirs, bigarreau, poivre, pointe de tabac, figue, très bonne longueur sur les fruits mûrs et les épices. Puissance et harmonie, grande pureté.

Consommation

viandes rouges (bœuf grillé, agneau, canard), confit, viandes en sauce.

Conservation

10 ans

Température de service

16 à 18 degrés

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Contact


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