10 RUE DE FABREZAN
11220 Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse

Le vin est un produit complexe possédant des qualités précises et analysées par des fins connaisseurs. Pour vous aider à choisir votre vin, le Domaine du Pech de L’Escale met à votre disposition une équipe qualifiée afin de vous prodiguer des conseils avisés et vous faire déguster une gamme de vins raffinés blancs, rosés et rouges.

Situés sur 20 Ha de collines, les vignobles du Domaine du Pech de L’Escale, basé à Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse à proximité de Lézignan-Corbières dans le département l'Aude, ont donné naissance à une grande sélection de vins.

Vente directe des vins de haute qualité à Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse


Implanté à Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse à proximité de Lézignan-Corbières dans le département de l'Aude sur des terroirs  de 20 Ha, le Domaine du Pech de L’Escale offre aux amateurs la vente directe de vins rouges, rosés et blancs. 

Notre vignoble est composé de vignes  âgées de plus de 50 ans et d’autres plus jeunes, permettant de favoriser la productivité de vins et d’obtenir une gamme de vins de haute qualité au goût et à l'arôme inoubliable. 

Maîtrisant un savoir-faire artisanal millénaire, nous produisons une collection de vins composés de vins blancs, vins rosés et vins rouges, d'appellation d'origine contrôlée

Nous mettons à votre disposition une large gamme de vins sélectionnés sur la base de critères rigoureux, et vous proposons des soirées de dégustation.

Pour de plus amples informations concernant la gamme de vins, contactez-nous  au 06.08.77.25.31.

 

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Cuvée Manon 2013 (blanc)

Cuvée Manon 2013

AOP Corbières  2013

75cl : 11,00 € TTC départ Cave



Couleur

blanc

Millésime

2013

Surface du vignoble

2 hectares

Rendement

30 hectolitres/ hectares et 1 700 bouteilles

Age des vignes

entre 15 et 50 ans

Cépages

Grenache Blanc 50% , Vermentino 50%

Terroir

argilo-calcaire et galets roulés

Conduite du vignoble

  • raisonnée
  • désherbage mécanique
  • absence de pesticides

Vendanges

manuelle

Vinification

sur lies en barriques de 400L en chêne.

Elevage

6 mois dans les mêmes barriques.

Dégustation

Robe : pâle aux reflets verts.

Nez : délicat et complexe de fleurs blanches (muguet) et d’agrumes ( cédrat, citron, pamplemousse) avec des notes minérales et de fruits secs. Attaque fraîche et onctueuse.

Bouche : d’une grande pureté, est suave et relevée par une belle vivacité. Les notes florales et minérales se marient avec des notes de fruits blancs (poire) et d’épices douces. Finale fraîche et persistante sur les agrumes et la minéralité.

Consommation

à l’apéritif , poisson , volaille , fruits de mer.

Conservation

4 à 6 ans

Température de service

12 à 14 degrés

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Contact


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