Cuvée Promesse 2015

Appellation Corbières  2015

75cl : 7,00 € TTC départ cave

medaille argent concours corbières 2017

Médaille de d’Argent au Concours des Général des Corbières 2016


Couleur

rouge

Millésime

2015

Surface du vignoble

15 hectares

Rendement

30 hectolitres/ hectare et 6500 bouteilles

Age des vignes

entre 5 et 50 ans.

Cépages

Grenache 50%, Carignan 30% , Syrah 20%

Terroir

argilo-calcaire et galets roulés

Conduite du vignoble

  • agriculture raisonnée
  • désherbage mécanique
  • absence de pesticides

Vendanges

manuelles et mécaniques

Vinification

vinification traditionnelle

Elevage

pas de passage en fût

Dégustation

  • robe: soutenue aux reflets violets
  • nez: Fruits rouges sur-mûris, garrigue, intense
  • bouche: vin plaisir sur le fruit rouge

Consommation

viandes rouges rôties, gibier, fromages

Conservation

5 ans

Température de service

16 à 18 degrés