Cuvée Plaisir 2016

AOP du Languedoc  

75cl : 7,00 € TTC départ cave


Couleur

blanc

Millésime

2016

Surface du vignoble

2 hectares

Rendement

30 hectolitres/hectares et 2700 bouteilles

Age des vignes

15 ans à 50 ans

Cépages

50% Macabeu, 50% Grenache Blanc

Terroir

argilo-calcaire et galets roulés

Conduite du vignoble

  • agriculture raisonnée
  • désherbage mécanique
  • absence de pesticides

Vendanges

manuelles et mécaniques

Vinification

macération pelliculaire, contrôle de température entre 18 et 24 degrés

Elevage

pas de passage en fût

Dégustation

  • robe: jaune pâle et reflets verts
  • nez: parfums de fruits à chaire blanche et floraux
  • bouche: équilibrée, complexe, ronde

Consommation

à l'apéritif, avec poisson, volaille, des fruits de mer

Conservation

3 ans

Température de service

12 à 14 degrés