Cuvée Gourmandise 2016

AOP du Languedoc   

75cl : 7,00 € TTC départ cave


Couleur

rose

Millésime

2016

Surface du vignoble

1 hectare

Rendement

30 hectolitres / hectare et 2700 bouteilles

Age des vignes

entre 5 et 50 ans

Cépages

Cinsault 34%, Grenache noir 33%, Mourvèdre 33%

Terroir

argilo-calcaire et galets roulés

Conduite du vignoble

  • agriculture raisonnée
  • désherbage mécanique
  • absence de pesticides

Vendanges

manuelles et mécaniques

Vinification

macération pelliculaire, contrôle de température entre 18 et 24 degrés

Elevage

pas de passage en fût

Dégustation

  • robe: rose claire
  • nez: d’abricot , agrumes
  • bouche: équilibrée, complexe, fraîche, gourmande

Consommation

à l'apéritif, avec de la charcuterie, des viandes grillées

Conservation

3 ans

Température de service

12 à 14 degrés